بلاگ بقچه

با بقچه نون رو آنلاین سفارش بده!

بلاگ بقچه

با بقچه نون رو آنلاین سفارش بده!

بلاگ بقچه

بقچه یک سیستم توزیع نان سنتی به صورت گرم و تازه در سطح تهران است. ما نان سنگک و بربری را به بهترین شکل ممکن برای شما در بسته بندی پارچه ای ارسال می‌کنیم.

دسترسی سریع

    سفارش آنلاین نان

    دریافت اپ بقچه

    مناطق تحت پوشش

۳ مطلب با موضوع «تجربه‌های بقچه» ثبت شده است

بقچه

فعلا؛ در بسته و خالی.


همانطور که تقریبا خیلی‌ها متوجه شدند، ما چند وقتی هست از دسترس خارج شدیم. تقریبا از ۵ تیرماه ۹۷ تصمیم گرفتیم سرویس بقچه را متوقف کنیم تا تصمیمی در خصوص کار کردن آن به روش درست بگیریم.

امروز که اینجا می‌نویسیم به تصمیم نهایی رسیدیم که بقچه‌ای که ما ساختیم با استاندارد‌های ما و شرایطی که دوست داشتیم داشته باشد، امکان بزرگ شدن و ترکوندن ندارد و اینجاییم که کمی با هم گپ بزنیم و نظرات شما را هم بدونیم.



بقچه آرمانی



چه گذشت؟

ما از آذر ماه ۱۳۹۴ کار روی پروژه بقچه که در ابتدا با اسم «زنبیل» صداش میکردیم شروع کردیم. اول‌های کار ۲ نفر بودیم، ۳ هفته کار کردیم و دیدیم که انرژی آدم ها به کار ما بسیار مثبت است و تصمیم گرفتیم در قالب یک طرح تجاری پروژه را جدی تر کنیم. به سراغ دوستان مان در مجموعه رهنما رفتیم، ایده و نمونه اولیه مان را نشان دادیم و پذیرفتند که با اینکه طرح ما چندین سال ضررده بود روی ما سرمایه‌گذاری کنند. 

کارمان را در سال ۹۵ ادامه دادیم، بعد از مدتی که سفارش‌های تلفنی مون زیاد شد، تصمیم گرفتیم سایت و اپ داشته باشیم. در کنارش یاد میگرفتیم که با خدمات لاجستیک و پیک و از طرف دیگر نانوایی چطوری تعامل کنیم. سال ۹۶ هم باز بزرگتر شدیم و به این نتیجه رسیدیم که خیلی از کارهای دستی لاجستیک رو میتونیم اتوماتیک کنیم و این کار رو کردیم. در سال ۹۷ نیز کارمان را ادامه دادیم. ولی ماه رمضان با اینکه ما ۲.۵ برابر رشد داشتیم و نزدیک به ۵۰ نفر در حال خدمت رسانی به شما بودند، ولی تصمیم گرفتیم بلافاصله بعد از پایان ماه رمضان سرویس بقچه را به دلایلی که در ادامه توضیح می‌دهیم، فعلا متوقف کنیم.

ما توانستیم ۷۵،۰۰۰ سفارش و ۲۹۰،۰۰۰ عدد نان را به شما سر ساعت و با کیفیت درست تحویل دهیم. میانگین زمان ارسال ما در روزهای سخت ماه مبارک رمضان ۱۸ دقیقه بود و میزان رضایت شما از سرویس بقچه نیز حدودا ۷۱٪ بود.




چه مشکلاتی سر راهمان بود؟

مشکلات متعدد، ذات رویارویی با یک کسب و کار جدید است.

سرویس بقچه نمونه‌ای نداشت که ما بدونیم از کجا کارمان را شروع کنیم. کالایی که ما به عنوان کالای اصلی برای ارسال انتخاب کرده بودیم نیز معیار دقیقی از کیفیت بالا نداشت. نان تاریخ مصرف کم، داغ و بدون بسته‌بندی، سلیقه‌ای، بسیار سخت در ارسال و بسته بندی  و بود.

از طرفی پیک های ما از فیلترهای بسیاری عبور می‌کردند و در واقع مامور خرید بقچه بودند. فیلتر‌هایی از جنس سلامتی، ظاهر مناسب و تمیز، دستان تمیز،‌ رفتار خوب و  

مشکل دیگری که از روز اول گریبان گیر ما بود یا بهتر بگم به مرور شد، نداشتن حسابداری منظم و مرتب با دانش تخصصی این کار بود. حساب کتاب و اینکه یک نفر حواسش به تمامی اتفاقات مالی و بعضا حقوقی باشد، امری بسیار مهم و قابل ستایش برای شروع و ادامه یک کار بزرگ هست.

شاید موضوع بیشتر از مدیریت شخص بنده در این مورد باشه، ولی ما از نظر نیروی انسانی با اینکه بهترین افراد و استعدادها را داشتیم و اکثر دانشجویان یا فارغ التحصیلان بهترین دانشگاه‌های کشور از جمله دانشگاه تهران و امیرکبیر بودند، اما در هماهنگی و نظم کمی ضعیف عمل کردیم. برای مثال نداشتن قرارداد حقوقی، عدم حساسیت به زمان ورود و خروج و مرخصی ها ،رفاقتی شدن خیلی از بحث های مهم و رودربایستی و مواردی بودند که ما از اون ها به شدت آسیب دیدیم و فرهنگ درونی شرکت را کمی تغییر داد. همچنین افرادی را نیز در تیم خود داشتیم که با بی مهری و روحیه کارمند-مابانه به دنبال کار استارتاپی پیش ما آمدند و از ما آموختند و پس از جدایی از شرکت نمکدون شکستند که من خدا را بابت این اتفاق شاکرم، چرا که در اسکیل کوچک این چنین تجربه‌هایی را در اختیار من و تیم پر تلاشم قرار داد تا در ادامه مسیر آن ها را تکرار نکنیم.


شاید امری واضح باشد، ولی جا دارد دوباره بگوییم که «از ماست که بر ماست» و هر اتفاقی که برای ما در مسیر ساختن بقچه افتاده است، چه خوب چه بد، حاصل کار خودمان بوده است و هیچ مقصری وجود ندارد، جز خودمان. کمی کم تجربه بودیم، جوان بودیم و سرزنده! دوست داشتیم کاری بکنیم و قرعه به اسم بقچه و تحویل نان افتاد.






چه مزیت‌ها و نقاط مثبتی داشتیم؟

ما شریک‌های بسیار خوبی داشتیم. هم-بنیان‌گذار بقچه قاسم کنگرانی و سرمایه‌گذار ما شرکت رهنما هر دو بهترین دوستان و افرادی بودند که ما را در این مسیر پر از تنش همراهی کردند و بعضا از سخترین پیج و تاب های مسیر کارآفرینی، با تجربه و علم خود ما را نجات دادند. ما بخشی بزرگ از جایی که هستیم را مدیون افرادی هستیم که فروتنانه به ما کمک کردند که تجربه کسب کنیم.

ما خیلی خیلی تلاشگر بودیم، شب‌هایی را بیدار ماندیم که بتوانیم فردا صبح در خدمت شما باشیم، بعضا خودمان برای شما نان آوردیم به دلیل تصادف یا دلایل دیگری که برای همکاران مان پیش می آمد و حس لذت بخشی از لبخند صبگاهی شما می‌گرفتیم.

همکاران و دوستان خیلی خوبی در مسیر بقچه داریم و امیدواریم که بتوانیم این رابطه را در ادامه نیز حفظ کنیم.

شاید چیزی جز اینکه واقعا دوست داشتیم خدمتی بزرگ و اثر گذار به شما ارائه کنیم و کیفیت زندگی کردن را افزایش دهیم و برای این هدفمان همه چیزمان را گذاشتیم، چیز دیگری برای گفتن نداشته باشیم.



و الان چی میشه؟

شاید کسی پیدا بشه که بهتر از ما و با یادگیری از اشتباهات ما بقچه‌ی جدیدی را از خاکستر بقچه‌ی کنونی و تجربیات ما بسازد که مشکلات قبلی را نداشته باشد. ما با افتخار می‌گوییم همه تلاشمان را کردیم ولی با فرمول کنونی بقچه امکان موفقیت کمی داشت.

اگر کسی علاقه‌مند بود که مسیر ما را ادامه دهد ما حاضر هستیم در خصوص این موضوع و استفاده از پلتفرم لاجستیک طراحی شده‌مان، روش ها و شیوه‌های‌مان، مجوزها و برندهایمان، تیم‌مان و هر چیز دیگری که بتواند به این هدف کمک کند، در اختیارش بگذاریم.

تماس با ما با ایمیل: Boghche.Tehran@gmail.com





کلام آخر

واقعا موضوع ناراحت‌کننده‌ای هست که ما فعلا نمی‌توانیم نان آور خانه‌های شما باشیم، پیام‌ها و ایمیل‌های شما به دست ما می‌رسد و امیدواریم ما را به خاطر اینکه شما را ناامید کردیم ببخشید و برای ما آرزوی خوب داشته باشید که بتوانیم در آینده باز هم در خدمت شما باشیم. 

با امید و افتخار مسیر جدیدی را پیش می‌بریم و شما را نیز در جریان آن قرار می‌دهیم که مثل همیشه به ما انگیزه و امید و دلگرمی بدهید برای ادامه دادن.


از همه همکارانمان، کسانی که به ما مشورت دادند، راهنمایی کردند،‌ همراهی‌مان کردند، سختی های کارمان را آسان کردند، در مسیری که هر روز ناامید می‌شدیم به ما انگیزه دادند و به خصوص پدران و مادران و خانواده‌های با محبت‌مان و از خدای بزرگ متشکریم که این فرصت کوتاه برای خدمت‌گذاری را در اختیار ما قرار داد.





ارادت قلبی به همه دوستان من در بقچه

علیرضا اسکندری

مدیرعامل








۱۳ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۸ مرداد ۹۷ ، ۱۲:۲۴
شرکت توسعه پخش کالای بقچه

برای عرضه‌ی یک کالا یا معرفی خدمات همیشه چالش مارکتینگ مطرح می‌شود و روش‌های گوناگونی پیشنهاد می‌شود. در بقچه نیز ما همیشه تلاش می‌کنیم راه‌هایی خلاقانه‌تر و جذاب برای معرفی امکانات وخدماتمان بیابیم و به کار ببندیم. در ادامه دو تجربه موفق را با شما در میان می‌گذارم.

یکی از موضوعات مهم در بقچه تبلیغات مکان‌محور و فیلتر شده بر اساس مکان است. نشریه‌ی «کافی‌نیوز» یکی از آن مجلات جالبی است که همکاری موفقی را با آن‌ها داشتیم. کافی نیوز مجله‌ای تک برگی و اجتماعی است که در کافه‌های معتبر تهران پخش می‌شود. مطالب آن سرگرم کننده است و حاصل تلاش یک تیم خوش‌فکر است. بقچه این شانس را داشته که در تبلیغات اطراف آن حضور یابد و کانالی تازه برای ارتباط با افراد جدید داشته باشیم.

بقچه در کافی‌نیوز

هنر گرافیک همیشه برای من جذاب بوده است. یکی از جالب‌ترین قالب‌های گرافیکی تصویرسازی است. تصویرسازی گرافیکی و نقاشی این ویژگی را دارد که می‌تواند داستانی کوتاه و درگیرکننده را در خود بگنجاند و اگر خوب اجرا شده باشد، خیلی سریع حس و پیام خودش را می‌رساند. در یک همکاری موفق خانم مرجان صادقی پروژه‌ی تولید محتوای تصویرسازی بقچه را بر عهده گرفت که حاصل آن در اینستاگرام و تلگرام بقچه منتشر شده است. اگر به این تصاویر علاقه داشتید حتما کارهای دیگرشان را ببینید!

 

A post shared by Boghche | بقچه (@boghche.ir) on

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۳ ارديبهشت ۹۷ ، ۱۵:۲۲
رامین پاینده

در فصل پاییز و زمستان که آلودگی هوا چترش را بر تهران باز می‌کند، همگی منتظر باران و برف می‌مانیم بلکه کمی تنفس را برایمان امکان‌پذیرتر کند. اما این تازه اول مشکلات است!

به محض این که چند قطره باران در تهران می‌چکد بلافاصله تمام خیابان‌ها ترافیک می‌شود. از کوچه‌های فرعی تا بزرگراه‌های عریض همگی پر از ماشین می‌شوند و نقشه‌ی ترافیک گوگل مجبور است همه خیابان‌ها را قرمز و خونین نشان دهد. شکی نیست که این حجم از ترفیک شدید علل مختلف شهری و مدیریتی دارد. بر همگان واضح است که سیستم‌های حمل و نقل عمومی تهران چنان ضعیف و ناکارآمد هستند که حتی در روزهای عادی هم ظرفیت لازم را ندارند، چه رسد به روز بارانی!

ترافیک تهران در باران

اما آیا کسب و کارهای اینرنتی مثل بقچه می‌توانند به کاهش بار ترافیک کمک کنند؟ موضوعی که خیلی از مراکز خدماتی مدعی آن هستند اما صحت آن برای خیلی‌ها هنوز محل سؤال است.

تجربه‌ای که ما در بقچه داشته‌ایم نشان می‌دهد که می‌توانیم تأثیر خوبی روی روان‌سازی فرایندهای روزمره و از جمله ترافیک داشته باشیم. نان نیاز روزمره‌ی همه‌ی ایرانی‌هاست و هر روز هزاران نفر گذرشان به نانوایی‌ها می‌خورد. بقچه می‌تواند با تجمیع سفارش‌ها و انجام خریدها توسط یک یا چند مأمورد در هر محله بار ترافیک را کمتر کند، تعداد دفعات رجوع به نانوایی‌ها و صف آن‌ها را کاهش دهد و در نهایت با بهینه کردن وقت شهروندان بازده روزمره‌ی زندگی را بالاتر ببرد.

این موضوع به وضوح در شرکت‌ها، بانک‌ها و مشتریان غیرخانگی بقچه مشهود است. بخش بزرگی از صف‌های صبحگاهی نانوایی‌ها متعلق به مسئولان تدارکات، سرایداران و کارمندان است که هر کدام تعدادی نان برای محل کار خود می‌خواهند در حالی که مأموران بقچه می‌توانند سریع‌تر و بهینه‌تر همین وظیفه را انجام دهند.

این ویژگی منحصر به بقچه نیست و خیلی از کسب و کارهای اینترنتی که برای تسهیل زندگی روزمره طراحی شده‌اند همین نقش را ایفا می‌کنند. امید است که با گسترش چنین راهکارهایی شاهد زندگی شهری پویاتر و بهینه‌تر باشیم!

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۹ بهمن ۹۶ ، ۱۵:۲۰
رامین پاینده