حلیم از آن دست غذاهای سنتی ایرانیست که اکثر ما به طعم دلچسب آن علاقه داریم. گرچه در وعده‌های مختلفی مانند صبحانه یا در ماه رمضان به عنوان افطار به مصرف آن رو می‌آوریم اما از فواید آن و انرژی کم‌نظیری که به ما می‌دهد غافل هستیم.
حلیم یک غذای پرانرژی است و شاهد آن آماری است که می‌گوید هر ۱۰۰ گرم حلیم ۱۹۰ کالری انرژی به همراه دارد. همین ویژگیست که باعث می‌شود یک ماده‌ی مفید غذایی برای مواقعی همچون صبحانه، سحری یا افطاری باشد که بدن در جستجوی انرژی بیشتر برای فعالیت متعادل است.
مثل هر ماده‌ی غذایی دیگری که شامل گندم باشد، حلیم هم سرشار از فیبر است که به هضم بهتر غذا و فعالیت دستگاه گوارش کمک می‌کند. اما علاوه بر گندم، حجم قابل توجهی از گوشت هم صرف حلیم می‌شود که این غذا را تبدیل به منبع خوبی از آهن می‌کند و برای کسانی که در معرض کم‌خونی هستند توصیه می‌شود.
توجه داشته باشید که همین حلیم اگر با یک قاشق شکر، یک کف دست نان و روغن یا کره مصرف شود، بین ۳۰۰ تا ۳۵۰ کالری انرژی دارد!
چه در ماه رمضان و چه در اوقات دیگر سال قدر حلیم را بدانید و هر از چند گاهی در رژیم غذاییتان بگنجانید تا این همه خواص را در یک وعده‌ی لذیذ کسب کنید.
