نام‌گذاری تاریخی یک نان محبوب: بربری!
دوشنبه, ۲۱ اسفند ۱۳۹۶، ۰۵:۵۹ ب.ظ
بربری، از نان‌های محبوب ایرانیان است که روایات مختلفی برای نام گرفتن آن به بربری وجود دارد:
برخی معتقدند نام بربری به‌خاطر ایل بربر بوده‌است که ساکن مرز ایران و افغانستان بوده‌اند و چندی از بربرها،در دوره‌ی قاجار سبب رواج این نان در ایران شده‌اند.
بر اساس روایت معتبر دیگری، قلاج نام اصلی بربری بوده‌است که مورد استفاده‌ی سربازان عثمانی و ارتش بوده. سربازان عثمانی بر این باور بوده‌اند که با خوردن این نان، به نیرویی ماورای انسانی دست پیدا می‌کنند. این باور به قدری عمیق بوده که کشتی‌گیران و پهلوانان هنگام رفتن به میدان، کمی از آن می‌خوردند.
عثمانیان با لشکرکشی به ایران این نان را با خود آوردند.
این نون مال همون خاوری هاست که خیلی وقت پیش از مناطق افغانستان کنونی به ایران مهاجرت کردند و بعد ها نونی به نام نان بربری رواج پیدا کرد .