بدون تشنگی روزه بگیرید، سبزیجات راه حل شماست
سبزیجات نقش قابل توجهی در سلامت ناشی از رژیم غذایی دارد. سبزیجات و میوه‌ها چه مخلوط با غذا طبخ شده باشند و چه به صورت خام و جداگانه مصرف شوند، فیبر مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. ماده‌ای که به طور مستقیم جذب بدن نمی‌شود اما برای تنظیم بهتر گوارش بدن بسیار مفید است.
در ماه رمضان روزه‌داری باعث می‌شود که عادات و وعده‌های غذایی تغییر یابد و لازم است برای حفظ سلامت، توجه بیشتری به آنچه مصرف می‌کنیم داشته باشیم. وعده سحری یکی از آن نوبت‌های غذاییست که خیلی اوقات غافل از آن می‌شویم.
کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند که مصرف سبزی حتما در وعده سحری گنجانده شود. این سبزیجات و نیز مواد نشاسته‌ای کمک می‌کنند هضم روده‌ای کنترل شود و فیبر آن به نگهداری و تامین آب بدن روزه‌داران یاری می‌دهد. بر خلاف تصور عمومی زیاد خوردن چای و آب در سحر تاثیر بلند مدتی بر رفع تشنگی روزه‌دار ندارد. در عوض سبزی و میوه می‌تواند آب بیشتری را ذخیره نگه دارد.
در وعده افطار توصیه می‌شود که وعده‌ی غذایی با نوشیدنی‌های مغذی و گرم مانند شیر و حجم کمی از نان و غلات شروع کنند. پنیر، گردو، سبزی و سوپ می‌توانند در کنار نان ترکیب مفید و خوبی باشند. از آنجا که این روزها فاصله‌ی بین افطار و شام بسیار کم است، بهتر است شام سبک و مختصر اما مغذی باشد.
این روزها برای افطار دغدغه‌ی نان دیگر نیست. خودتان را درگیر نانوایی نکنید و از حالا به بقچه سفارش دهید!
